四合院：咱傻柱可从不搞事情 第五十八章

“明天到达轧钢厂的时间延后几个小时。”沙娜娜对调查组的成员森科长说道。

“按咱们组的惯例，通常会是早上八点半到达调查地点，您看要延后到什么时间合适？”森科长向沙娜娜询问道。

“那就10点半吧。我最近经常早上会感到不舒服。”沙娜娜的面色很平静。

森科长看了一眼沙娜娜的神色，说道：

“还是您身体要紧，可以考虑将后面的调查推迟至年后。您近期的工作进度已经加快很多了。”

沙娜娜面无表情的说道：“我身体问题不大，不用推迟，把调查计划完成了再好好休息。”

…………

李怀德看见傻柱的三个徒弟和一名新入职的姑娘，每人拿着把小镊子在大案子上挑拣着什么。

“他们在干什么呢？”李怀德疑惑地向傻柱问道。

“检米，用镊子把断裂的或不合要求的米粒挑出来。”傻柱解释着说道。

傻柱专门向李怀德询问过调查组长的饮食习惯。李怀德回复说此人是吃惯食堂的，而且父母家中配备炊事员。

按照傻柱的判断，领导家配备的专职炊事员，除非有特殊要求，一般都会用高压锅来蒸米饭，这样速度快，口感软和。

但这样做米饭的缺点也很明显，因为高压锅泄压的时候，米的香味会随着蒸汽快速溢出，米饭吃起来味道也会略差。

而单位食堂的炊事员，因为工作经历的关系，会受以前“粮食增量法”的影响。即便已经过了困难时期，不提倡使用“双蒸法”或“泡蒸法”了，单位食堂里做出的米饭依旧不好吃。

目前各单位食堂流行的米饭做法，会先把米在锅里煮至完全熟透，再沥干米汤，最后再用大笼蒸米饭。

这样蒸出的米饭会很喧腾，而且可以确保完全米饭中不会夹生。沥出的米汤还可以免费提供给要喝汤的职工，可谓一举多得。

傻柱打算用精确计量，严格把控水质和米质，按50年后餐厅里反复实验出的方法，尽量提升一些米饭的香味和口感。

这个年代的京西御稻品质虽好，但属于专供物资。他考虑最方便快速能弄到手的高品质梗米，也就是隆化产的大米了。

徒弟们仔细挑捡完米后，傻柱用蒸馏水用一定力度把米搓揉淘洗了两遍，又在25度的水温下将米浸泡了半小时。然后沥干水份，静置了一会儿，才按比例添加蒸馏水上锅蒸煮。

他仔细观察着米饭锅的蒸气情况，小心翼翼地调整着锅下灶眼的火候。米饭蒸煮步骤完成后，又继续焖了10分钟才出锅。

李怀德站在一旁看了傻柱蒸米饭的整个过程，闻到了揭开锅盖时诱人的米香。

能把一碗普通的米饭做到如此晶莹剔透粒粒分明，是他从未见过的；能把炊事员的工作做到如此的认真严谨，也是他从未见过的。

李怀德不禁感慨，这对权力的渴望真的会改变和提升一个人。要是早些年提供给傻柱进步的机会，那他今天会是怎样的位置。

会用人，敢用人是李怀德一直自鸣得意的长处。他对于自己挖掘出了傻柱真正的烹饪技术，感到由衷的高兴。

君不密则失臣，杨厂长没使唤手下的秘书。而是靠自己回忆中的点点滴滴，慢慢地总结着很多上级的饮食喜好和主要家庭成员情况，一一记录在随身携带的小记事本里。

在杨厂长的计划里，这次接待只要成功结束，趁着过年节庆，他就带着傻柱去走访几家领导，让傻柱在领导面前一展厨艺。

傻柱为杨厂长服务多年。以杨厂长对傻柱的了解，无论对方领导怎么劝说，傻柱都是不会轻易离开轧钢厂的。领导们只能多次请求杨厂长派傻柱来做饭。

这样以来会大幅加深轧钢厂在很多上级心目中的印象，为了他能再进一步提前铺点路。

自从上次试菜过后，聂主任也对傻柱的厨艺产生了浓厚的兴趣。他的计划跟杨厂长截然不同，属于釜底抽薪式的。

聂主任向一名亲戚打了招呼，打算年后就把傻柱直接借调到某个大院里去，成为他亲戚的专职炊事员。

这样高层级的借调要求，杨厂长应该不敢拒绝。至于傻柱个人的想法，从来也不在聂主任的考虑之中。

厂工会主席则对傻柱有着其它方面的安排。他打算派几名工作人员，详细记录和整理出傻柱的烹饪技术。

然后摘录出一些成本低廉，且能广泛适用于单位食堂的菜式，编写成一本内容详尽的菜谱。

以轧钢厂工会的名义，向出版部门申请正式印刷出书。这样也能在退休前，给自己再增添一些政绩。

如果傻柱想对自己的技术保密，那可属于封建的小农思想，必须得严厉批评教育，让他产生无私奉献的意识。

刘主任和赵科长检查了一遍随身携带的枪械。刘主任为了保险起见，退掉了一颗子弹，并没有把弹匣压满。

“需要我通知戏校那边的人员，约定在同一时间逮捕依丽扎吗？”赵科长询问道。

刘主任摇着头说道：

“不用，目前无法确定逮捕傻柱的具体时间。只要咱们能保证秘密抓捕傻柱，依丽扎那边是没法收到消息的。”

刘主任把牛皮枪纲的皮圈在腰带上套好，对赵科长补充着说道：

“要提醒戏校那边的侦查员，必须严密盯防依丽扎，随时做好逮捕准备，已经到了最后关头，一定要耐心谨慎，不容有半点差错！”

刘主任心中的想法很其实复杂。即想通过傻柱再抓出来几条隐藏很深的大鱼，又怕万一傻柱立刻展开什么行动，给人民群众造成不可挽回地损失。

而且他还想观察一下傻柱遇见高级别调查组的反应，心里又担心老杨几位厂领导这次会被调查组收拾教育。

“据说这黑寡妇心狠手辣，可不像咱们这么好说话。毕竟大家一个锅里吃饭的交情，希望老杨他们几个都能平平安安，顺利过关。”刘主任惆怅地感叹道。

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