重回79：我带5个女知青御兽打猎开始 第52章 全鹿宴

从去年的1978年年底的改革开放政策出来后。

今年的7月份就开始从广南省、福省率先落实改革开放政策，其中又以粤州市、深州市、福港市几大城市为重点落实城市。

这也就意味着华夏大地，尤其是南方城市，已经开启了自由竞争经济的时代。

国内经济，到处都还是一片蓝海，百业待兴，撑死胆大的、饿死胆小的。

只是陆丰自知自己没有经商天赋，也不喜欢商场里的交易应酬。

但是利用政策红利捞一笔，他还是很有自信的。

既然想捞政策红利，那就得知道内部消息。

陆丰已经挑了一把最锋利的尖刀，又让厨工帮忙煮水。

孙大胖还是忐忑不安，继续咬着陆丰的耳根子，焦虑不安地说：

“兄弟，不是，这个林老板的过往历史你知道吗？

他可是黑道的，杀没杀过人不知道，但他可是砍过死对头一双手的人。

我只是叫你来跟他做买卖，没叫你跟他结仇啊。

你赶紧的，现在跟他道个歉，让他找过其它专业的厨师来办全鹿宴。

不然要是搞砸了，得罪了领导，他一定把你的皮扒了、再剁了你一双手都有可能。”

林中天也是很看重今天这场全鹿宴，一直在旁边转悠盯着。

他见陆丰和孙大胖嘀咕了老半天也没啥动静，多疑的性子不由得让他警惕了起来。

“孙大胖，你这朋友行不行的？

别把我一头鹿搞砸了，还惹得领导不高兴。

你们两今天都甭想回家了。”

孙大胖闻言，顿时后背一阵发凉、头皮都竖了起来。

“林叔，我实话跟你说吧，我这...”

陆丰却把手里的尖长菜刀往案板上一剁，大声说：

“孙大胖，你是不是没了卵蛋啊！

什么时候变得这么婆婆妈妈、啰里啰嗦的。

林叔，我需要生抽、老抽、白醋、花椒、八角、茴香、香葱、洋葱、生姜、蒜头、香菜，都有吧？”

林中天表情古怪地看了陆丰一眼，随后才指着一台白色的雪花冰箱说到：

“你说的蔬菜在里面，你说的香料在那边角落。

不是，陆丰是吧。

你今天有几成把握做好这顿酒席？”

陆丰想了想，说：“六七成把握。

说得太满，怕你说我吹牛。”

林中天又眼珠子转了一下说：

“你这么费力表现自己，你又不当我的厨师。

至于合作，我本来也不抗拒跟你们合作，你何必这么费力讨好我？

我可是要能实打实能做出一桌子全鹿宴的人出来，不要你光显摆自己。

要是给我搞砸了，你问问孙大胖，我可是什么狠事都做得出来的。”

“我知道，林叔，要是我做的全鹿宴有问题的话，你尽管处置我。

实不相瞒，我也是想做一桌子好菜，一来加深我跟林叔的合作关系，帮你解决眼前的燃眉之急。

二来是今天来的都是大领导，我要是巴结好了，以后就能跟着吃香的喝辣的。”

林中天相信陆丰的话，因为这么真实地表现人**望的话，还用得着怀疑吗？

不得不承认，真诚才是必杀技！

林中天突然一拍陆丰的肩膀，哈哈一笑说：

“你小子上道，我看你面相谈吐不凡。

以后绝对钱途无量，你今天给我表现好了，我不仅跟你合作，以后我还罩着你！”

“多谢林叔，大胖，开工！”

水已经煮到将开未开的时候，陆丰用水勺弄了一桶，就开始泼洒在水鹿身上准备褪毛。

一位厨工不由得提醒陆丰说：

“水还没完全开，容易烫不开毛的。”

陆丰却摇头，抽出扎在案板上的尖刀，用大拇指在上面剐蹭试刀的锋利程度，并郑重说：

“超过100度的开水烫毛确实容易褪毛。

可是鹿皮也会受损，要缝制皮包就没那么好的韧性了。

而且肉质也会受到影响，少了那股子天然的鲜美味道。

将开未开的时候最合适，毛发能烫下来，又不伤皮质。”

紧接着，陆丰用手一抹水鹿身上的毛发，就轻松顺利地抓下来一大把毛发。

而裸露出来的皮肤却光洁紧实。

林中天点点头，开始有些相信陆丰了。

“好，我过去跟镇长他们坐坐先，你们忙着。

还有你们，陆丰有什么需要帮忙的，你们都必须支持他们。

总之，大家全力合力做好今天这顿全鹿宴。”

“是，老板。”

“好的，老板。”

“好的，老板。”

...

林中天点点头就转身离开了厨房。

十几分钟后，陆丰开始拿尖刀给黑鹿褪皮。

整个过程，他都是屏气凝神，大气都不敢乱喘，就怕手滑了会切坏鹿皮。

又是十几分钟过去，一张完整的鹿皮就出来了。

陆丰把它摊在一张石板桌面，接着就是开膛破肚、分切肉块、内脏各个部位一一进行处理。

孙大胖则按照陆丰的要求，帮忙准备各种配菜和佐料。

...

经过一个多小时的忙碌，林中天已经在包间里和镇长包星谈得很愉快，也得到了不少的最新政策消息。

他看看墙上的钟表，不由得担心陆丰做好了全鹿宴没有。

包星也悄声说：“那头鹿弄好了没？

这些都是市里来投资兴办乡村实业的老板，马虎不得呀。”

林中天说：“我去瞧瞧去...”

林中天刚起身，包间的黄漆木门就被敲响。

一道浑厚的男音在门外喊话：

“上菜了！”

随后，陆丰就一手推开了门，另一手里端着一盘摆盘精致的鹿肝配一碟酱汁。

孙大胖、主厨、厨工、服务员们手里各自端着一盘造型别致的菜色，整齐有序地先后进去上菜。

陆丰也配合着吆喝起来：

“全鹿宴开席！

第一道菜，清蒸鹿肝；

第二道菜，鹿茸大补汤；

第三道菜，红焖鹿肉；

第四道菜，酱爆鹿心...”

一头水鹿，陆丰花了一个半小时左右的时间，一下子上来了九菜一汤。

林中天看着精致的摆盘、色香味俱全的全鹿宴，对陆丰投去了赞许的目光。

陆丰又贴心地教领导们如何食用才能吃出美味来。

其实陆丰的这些美食制作小招数，在2025年餐饮业发达的时代来说，全鹿宴都是在不少鹿庄可以吃到的美食。

作为吃过几次全鹿宴又很有烹饪天赋的陆丰来说，还是很容易弄一桌全鹿宴的。

最后，陆丰甚至还被包星留在包间陪吃。

陆丰见机会来了，又主动和领导灌起了黄汤。

酒喝开了，心也就打开了，距离也就拉近了。

陆丰间接知道了一个重磅消息：

粤州市政府牵头的一个亿级的工业园工程，将在铜罗镇的铜锣村落地。

这意味着什么？

这意味着铜锣村将有大片土地被征收，家里有地有房在征地范围内的都能获得征地赔偿款。

陆丰可是知道，征地拆迁，可是暴富的最快、最合法的途径！

不过，铜锣村那么大，不一定就能征收到陆丰家里的房屋土地。

但是，上有政策、下有对策，在征地制度不完善的时代，临时抱佛脚还是来得及的。

陆丰决定具体探问一下，铜锣村的征地范围。

只要不是他的房屋田地的征地范围，又是无主的野地。

那么，他可以临时做些手脚，从而获得可观的征地赔偿款。