开团最重要的是什么？
辅助！
秦淮有非常丰富的忽悠精怪套话套近乎的经验，深知这种场合辅助的重要性，一个好的辅助可以让任何看似离谱的话题变得合理起来，可以把原本已经跑的十万八千里的话题拉回正题。
秦淮之前的金牌辅助是石大胆。
现在也可以是。
可惜石大胆的孩子放暑假，他要暂时回归家庭，只能临时选用谭维安。
秦淮是故意没有提前跟谭维安通气的，谭维安最大的毛病就是管不住嘴，这个从知味居里的每一位大师傅在开始一个话题的第1句话是我听小谭说过就能看出来。
但谭维安也有他的优点。
他反应不差，且特别会捧哏，在关键时刻可以睁眼说瞎话，会糊弄。
以谭维安的功底，糊弄王根生和龚良肯定是不行，但糊弄安悠悠绰绰有余。
可怜的三足金蟾，书没读多少，之前一直都在老家的小镇上帮忙卖早点没怎么见过世面，好不容易出来打工，第一份工作就在云中食堂也没什么工作经验，基本上都是别人说什么就是什么，实在是太好糊弄了。
很好糊弄的安悠悠大脑有点宕机了。
她开始怀疑是不是因为自己只接受了9年义务教育，连高中都没有上过，文化水平太低，读书的时候语文成绩也不算好的缘故，她怎么感觉自己有点听不懂人话？
刚才老板说什么？
说很看好自己，要培养自己接手云中食堂。
这种面试的时候发现地上的纸团把它丢进垃圾桶里，一个老爷爷从角落里窜出来，握着他的手说你就是我们公司要找的人才，小伙子，我很欣赏你，学历、能力什么的都不重要，最重要的就是品性，我要培养你当我们公司的CEO不是短视频里才会出现的剧情吗？
屈医生还跟她说过少刷这种短视频，看多了容易把脑子看笨。
安悠悠陷入了迷茫。
她开始思考到底是屈医生脑子有问题，还是老板脑子有问题，还是她自己脑子有问题。
安悠悠一边思考一边吃丸子，迷茫归迷茫，饭得吃。桌上就这一锅乱炖，谭维安是她的有力竞争对手，有吃进医院的光辉战绩，饭量不可小觑。
见安悠悠一直埋头吃饭不说话，秦淮温声细语地问：“是有什么顾虑吗？”
安悠悠咽下嘴里的牛肉丸，没敢问心里那句老板你是不是短视频刷多了把脑子刷坏了，非常谨慎地开口：“小秦师傅，你刚才说的是我吗？”
“我只会做馒头，素包子和肉包子，我连烧麦都不会做。我，以后接手云中食堂，您在开玩笑吧？”
听安悠悠这么说，秦淮突然意识到其实大家从未真正了解过安悠悠。
大家之前的手法都太温和了，不够激进。
几乎人人都说三足金蟾生性爱钱，尤其喜欢不劳而获的金钱，所以以大家都断定安悠悠渡劫失败一定和钱有关，很怕直接拿钱砸她砸出不好的结果。
结果现在秦淮把馅饼都送到她嘴边了，她咬都不咬，非常不三足金蟾。
这第一世当乞丐的时候到底是受到了多少社会的毒打，给本性都打没了。要知道，蜉蝣作死的本性历经这么多事都刻在骨子里，三足金蟾这还没到最后一世不算完全忘干净，就开始拒绝不劳而获了。
有丰富忽悠小孩经验的秦淮深知，在这种完全没有逻辑和道理的事情上讲逻辑讲道理肯定是行不通的，得打感情牌。
“因为我在你身上看到了我过去的影子。”秦淮说。
“啊？”安悠悠更茫然了，连丸子都不吃了，她发现自己确实听不懂秦淮说话，每个字都听得懂，连在一起就不明白是什么意思。
谭维安也放慢了干饭速度，想看秦淮还能扯出什么鬼话。
“你应该知道，我小时候是在儿童福利院里长大的。”
“虬县只是一个小县城，儿童福利院的条件非常有限，院长妈妈总是想尽力给我们最好的东西，但确实也没什么可以给的。我因为一些特殊原因，小时候总被大家当成傻子，所以即使是个健康的男婴也一直没能被人领养。”
谭维安点点头，表示听说过，秦淮这个脑子不好是小时候留下来的后遗症。
“随着福利院里健康的孩子们被陆续领养出去，等我长到八、九岁的时候，福利院里几乎只有我一个健康的小孩了。”
“所以我从小就得帮忙做很多事，照顾比我更小的小孩，帮忙揉面做包子、做馒头，有的时候还要帮忙种田。因为福利院条件不好，我在被我爸妈领养之前从来没有去过游乐园，也没有去过水族馆，小学五年级以前只看过两次电影还是学校组织的，老师知道我情况特殊没收我电影票钱。”
“后面被我爸妈收养，因为我家里是开早餐店的，也经常要在店里帮忙，高中的时候帮同学带包子，大学毕业之后更是直接回家接我爸的班。”
“我觉得你和我很像。”
“你来应聘的时候说这是你第1次离开老家，第1次到外面的城市，其实我也是，我在山市上的大学，那也是我第1次出省。”
“你说你没有去过游乐园，我小时候也没有去过，后面是我妹爱去游乐园我有的时候会陪她去坐过山车。”
“你说你在老家的时候要在家里的早餐店帮忙，每天凌晨一两点就要起，我懂，咱们这种小县城镇上的早餐店就是薄利多销。”
“我们之间唯一的区别就是你没有在小学的跳蚤市场上买到一本《点心大全》。”
本来已经有点听进去的谭维安：？
他怎么觉得哪里不太对劲？
秦淮接着说：“所以我说我觉得你和我很像，我非常懂你的感受，也理解你为什么这么努力这么想进步，我在你身上看到了韧劲，看到了曾经的自己。之前在云中食堂的时候，我每次看到你找陈安请教，就想到我当年在儿童福利院向秦院长请教的时候，人是因为想做好才会努力。”
“学徒的工资不高，但你总是最努力的那个，你最热爱加班，你愿意干更多的活，是因为你想过得更好。”
“只要你好好干，哪怕最后厨艺水平没办法达到像我一样，能做到跟谭维安差不多，我也可以放心的把云中食堂交给你。”
谭维安：？？？
“因为我知道，你和我一样，是那种想努力、想进步、愿意把事情做好、能把事情做好的人。安悠悠，你能做到吗？”
安悠悠已经完全听进去了，激动地大声说：“能！我可以的小秦师傅，我能做到。”
“那你知道从明天开始你要做什么吗？”
“我知道，我要更加努力的学习！小秦师傅你这么看好我，特意把我调到知味居来和这么多同行学习交流，我应该更努力一点，我应该学会更多的东西！”
“不是。”秦淮摇头，“努力和学习只是一部分，更重要的是锻炼心境，我更看好的是你的品质，不是你的能力。”
安悠悠：！短视频里拍的居然是真的！
“我相信以你的天赋和努力能达到接手云中食堂的能力是迟早的事情，但是你的品质还需要考察，我今天这么掏心掏肺的跟你说，是因为你已经通过了第1步考核。”
“你知道接下来的考核是什么吗？”
“是什么？”安悠悠问。
“是你有没有勇气让我知道你是一个怎样的人，你有没有勇气让我这个老板了解你，敢不敢对我坦诚相待什么话都说实话，让我真正了解你的品性，最后确认你是否满足我的期许，能够成为云中食堂的接班人。”
“我有！”安悠悠已经完全被激励了，“小秦师傅，我有这个勇气！”
“我现在就回去重新写一份简历，让您真正了解我。”
秦淮满意地点点头：“很好，这份简历不用急，你有很多时间慢慢写，越详细越好。从你的生活经历，教育背景，兴趣爱好包括你的理想，你一些天马行空的想法都可以写进去，你要是觉得文字太匮乏有机会和我慢慢说也可以。”
“了解一个人总需要时间，你的考察已经通过了，接下来就要看你的表现了。”
“我知道了小秦师傅！”
“先吃饭，吃完饭再回去。”
安悠悠快速吃完饭，顺便揣走两个馒头，迫不及待的回去写全新版本的简历。
谭维安全程一言不发，坐在餐桌边思考，等秦淮啃完两个馒头才若有所思的问：“虽然秦淮你刚才说的那些话我乍听上去感觉挺有道理的，但我怎么总觉得哪里怪怪的？”
当然怪了，秦淮心想，全是骗人的鬼话。
开早餐店是要每天凌晨一两点起床，但那个凌晨一两点起床的人不是秦淮。
秦淮在福利院的时候确实需要负责做点心，但那是因为秦院长的手艺实在是太难吃了。
秦淮也确实曾经向秦院长请教过，只不过只有一次，是秦淮第1次和面的时候，只那一次他就超越了秦院长，从此秦院长再也没有资格碰福利院的面粉。
秦淮也确实是来山市读大学才第1次出省，但那是因为之前秦淮没成年，秦从文夫妻俩太忙没时间带秦家兄妹出省玩，都是在省内玩的。
真正高明的谎言不是九分真一分假，是九分真，一分假里半分说，半分让听的人脑补。
谭维安问秦淮：“你真的打算培养安悠悠接手云中食堂吗？”
“如果安悠悠愿意且水平足够的话，当然啦。”秦淮笑着说。
这么多精怪里三足金蟾是最穷的，安悠悠醒来之后也给不了什么馈赠，留在厨房里打工就是最好的馈赠了。
如果三足金蟾醒了之后还愿意打工的话。
“我可是一个善于发现人才，培养人才的好老板呢。”秦淮如是说道。