第2天，秦淮回归知味居正常上班的时候，又听到了有关自己要自立门户的全新版本。
小秦师傅为了在杭城这边发展新的社区食堂势力，已经选定山市那边社区食堂的继承人，自立门户已是板上钉钉之事，现在只是时机还未成熟。
一旦秦淮找到合适的店铺，事态就会往一发不可收拾的方向发展，现在苏老板的当务之急不是劝说秦淮回心转意，是把知味居附近所有可能变成社区食堂的店面全都租下来。
秦淮听到这个最新版谣言的时候，都怀疑谭维安是不是在附近有铺子需要出租。
谭维安现在编故事的速度未免也有些太快了，晚上都不睡觉的吗？
秦淮的回归并没有在知味居引起太多的波澜，毕竟他也没离开几天，即使这一趟去北平发生了很多事情，但满打满算也就在北平待了5天多的时间。
八宝斋举办的交流会无人关心，大家见到秦淮问的第一句话都是芬园好吃吗？吃到了什么好菜吗？
出于低调，秦淮只是很谦虚地表示运气好托朋友的关系吃上了芬园的招牌菜砂锅鱼翅，其余的都是一些平平无奇的普通菜。
提到夏穆苪的时候，秦淮也是对夏老先生赞不绝口，从厨艺到人品到脾气全方面的称赞。在秦淮的口中，夏穆苪简直就是一个德高望重、慈眉善目的老人。
所有听到秦淮对夏穆苪评价的人都是满头问号的离开的。
周师傅对于秦淮和赵诚安在北平多吃了一天这件小事也没有过多过问，只是正常叮嘱秦淮回来之后也不要太累，毕竟刚刚才结束出行，长途奔波很损耗精力。
还没等秦淮向周师傅展示他这趟去北平最大的收获——A级陈生牌山药糕，周师傅就被苏老板抓去和郑达一起开线上会议了。
苏老板是真的想和郑达合作，把属于知味居的点心品牌搞起来，这种既涉及到商业上，又涉及到技术上的事情必须有周师傅在场。周师傅只能叮嘱赵诚安不要偷懒，顺便让他监督秦淮做点心不要太累，就匆匆去开会了。
周师傅一走，赵诚安就酸溜溜地说：“为什么师父对我的叮嘱是不要偷懒，对你就是不要太累？”
秦淮想了想：“可能知徒莫若师吧。”
秦淮这次回来，依旧采用随心所欲刷熟练度的方法，想刷什么刷什么。最新获得的菜谱土豆饺子秦淮没什么兴趣，土豆泥腊肉馅的饺子实在是有点不符合秦淮的口味，菜谱是C+级的，秦淮那天模仿陈生的手艺做出来的也是C+级的。
在那之后秦淮就没做过土豆饺子，根据秦淮自己的判断，这个点心他全力以赴估计也只能做到B级，菜谱本身的局限性太大。
秦淮目前还没有这种逆天改命的水平，把原本就不太行的配方巧夺天工般的改得很行。
他对土豆饺子没什么兴趣，但是对山药糕很有兴趣。
山药糕本就是秦淮非常擅长的点心种类，如果秦淮再次突破，把自己能做出来的点心上限从A级突破到A+级的话，山药糕是比酒酿馒头和四喜汤团更有可能突破的点心。
倒不是秦淮不擅长四喜汤团，主要是山药糕够简单，在只堆基础数值的情况下，越简单等级越好往上拉。
秦淮现在做的是陈生款山药糕。
别问为什么是陈生款，反正做不出A+级没有buff，秦淮就爱在蜉蝣面前做点陈生款的点心。
赵诚安吃的也很开心，回归知味居上班第1天就做了一个违反师父的决定，上班摸鱼吃点心，边吃点心边聊天。
“昨天你和安悠悠聊得怎么样？我感觉她今天跟打了鸡血一样，努力程度起码有1.2个夏生，你和她说什么了？你拿钱把她砸晕了？”赵诚安很好奇地问。
秦淮心想这醒了就是不一样，师兄都成计量单位了，指了指赵诚安面前的面团示意他别摸鱼摸得太过分，不然人设就崩了，低声简述了一下自己昨天晚上画的饼和安悠悠的反应。
“果然还是我的方法有用吧，照毕方他们那种方法，你一年都不一定能发现三足金蟾居然可以做到拒绝天上掉下来的馅饼。”赵诚安得意地说，并没有干活，接着啃山药糕。
秦淮停下手中的动作直勾勾看着他：“你是醒了不是懒鬼上身了，晚点周师傅回来发现你去了趟北平性格大变，变得比谭维安还懒，你不怕他觉得奇怪吗？”
赵诚安摆摆手：“我师父不是这种人。”
“在我师父那里懒不可怕，钻牛角尖不进步才可怕。只要我手艺有进步，到时候我就跟我师父说我在北平吃完芬园的菜之后悟了个大的，发现白案的真谛不是堆量而是用心感受，我看似在摸鱼实际上是在感悟，他一定会很欣慰的。”
秦淮：……
“你之前还干过白案厨师？你去非洲那世是做点心的？”
“怎么可能，哪有那么巧的事，我是这辈子机缘巧合才干上白案厨师的。说起来也是奇怪，我之前也有过学习成绩还不错的时候，怎么这辈子就是不爱读书呢？难道是那辈子成绩太好被外派出国有了心理阴影，所以不爱读书？”赵诚安开始思考。
秦淮打断赵诚安的思考：“那你凭什么悟个大的？你第1世的手艺比现在还差，做个土豆饺子做成那样，是我摸出来的所有菜谱里除了年糕汤之外最烂的点心。”
“在李府的时候更是离谱，做点心恨不得放至死量的糖，我看着都觉得甜，你拿什么悟个大的？”
赵诚安：“……不能再说了哟，再说就不礼貌了。”
“你也不能以偏概全，那个土豆饺子是条件有限才做成那样，在李府的时候是老太太味觉退化了就爱吃甜的，做正常的甜食老太太不喜欢。我就是个打工的，那肯定是老太太喜欢什么做什么呀？不然怎么混口吃。”赵诚安试图狡辩，“再说，我怎么就不能悟个大的了，你以为只有你有外挂吗？”
秦淮歪头：“你不光醒了，还顺便得到了个系统？”
“那没有，但我可以融会贯通啊。”
“你看，我现在全部都想起来了，当年陈师傅对我的教导，在泰丰楼里耳濡目染，看江师傅多年做点心的记忆，这都是非常宝贵的经验，别人求都求不来的。”
“那个时候算我天资不够也不够努力，所以暂时不如夏穆苪。但是现在我也算是勤学苦练的，用你的话来说我也是走教科书流派的，并且我看了那么多年教科书，总不能你看一道菜就悟了，我想起那么多年的记忆悟不了吧？”
“我跟你讲，我有预感，这次的苏醒其实是命中注定的。以后知味居就会重新流传我的传说，北平就是我的龙场悟道之地，我会告诉所有人当年那个震惊知味居的天才又回来了！”
赵诚安燃起来了。
秦淮不为所动，也不做点心了，直接停下来双手环抱在胸前看着赵诚安。
“所以这就是你今天早上睡到9点才来知味居上班，并且一直摸鱼摸到现在的理由吗？”
赵诚安：……
“我这不是在准备吗？看好了，现在就让你知道什么叫真正的悟个大的！”
赵诚安把剩下的山药糕塞进嘴里，洗手，热身，开始做点心。
“我先给你做个最基础的白面馒头，让你知道什么才叫真正的白面馒头！”
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40分钟后，赵诚安看着和之前手艺没有太多区别的白面馒头陷入沉思。
赵诚安已经开始怀疑人生了，一次性怀疑八辈子的人生。
“不应该呀。”赵诚安百思不得其解，咬了一口手上的馒头，脸上写满了这不是我的剧本呀。
“不应该是这样的啊，我都想起来了，理论上都融会贯通了，轮到我悟个大的很合理啊！”
秦淮面无表情地啃着馒头，给赵诚安一个你还差得远呢，老老实实练吧，别摸鱼了的眼神。
“你以为悟个大的有那么容易啊，我每次悟个大的看起来很容易，实际上也不难，但那都是有技巧的。不是随随便便就能悟的，你也把我们系统文男主想得太简单了。”
“慢慢悟吧，没准几个月后就能悟个大的了。”
“到时候来云中食堂交流，我们云中食堂非常需要你这种擅长做开酥类点心的点心师傅。”
不知道为什么，秦淮自从昨天晚上给安悠悠画饼之后，画起饼来越发熟练。
可能这就是老板的天赋技能吧。