大唐验尸官(上) 第866页

豆角想要好吃，就一定要提前断生。

将锅烧热之后，把豆角倒下去直接干煸。

直到豆角上开始出现褐色的焦点。12

而且颜色也变成了一种深绿色。

这个时候就算好了。

然后将豆角起锅，重新倒油，加入各种调味料炒香之后就下豆角。

最后才加水，水要多一些，因为回头还要将米饭加进去。

等到豆角差不多快要好的时候，就将已经煮到了快熟的米。也放进锅里去。

但是这个时候不能搅拌均匀。

要将这些米盖在那些菜上，然后盖上锅盖，等到将米闷熟了之后，就迅速的将米饭和菜搅拌均匀。

再将水收干。

但是也不能太干。

所以——一定要掌握好火候。

才能保证米粒颗颗分明，香润弹牙。

王宁尝试着吃了一口。

然后就忍不住惊嘆了一声：「竟是如此好吃？」

付拾一满意的笑了。

杜太夫人看着自己这个儿媳妇就嘆了一口气：看吧，果然跟自己猜的没有两样。

事实上王宁这会根本就想不起来自己曾经说过的那些话。

毕竟一碗饭也没有多少。

配上那些十分下饭的菜，王宁很快就扒拉干净了一碗饭。

其实这个时候刚刚就饱了。

但是感觉还有些意犹未尽。

所以王宁舔了舔嘴角，有些犹豫的看向了饭盆里剩下的饭。

这种渴望的眼神，付拾一见过很多了。

就连李长博也在其他人身上见过不少。

于是李长博默默开口：「饮食有节，方能养生。」

付拾一脸色一变：我的天啊，又来了……李县令还能不能有点别的？

就连杜太夫人也是脸色一变，心里默默的念叨：我不听我不听。

但是王宁毕竟还是第一次，所以被这么念叨了一句之后，默默的就收回了目光，一眼都不敢再多看。

甚至还咳嗽了一声，夸讚一句：「长博如今很是知道分寸。」

付拾一听到这句话的时候，险些没一下子笑了。

不过，要是王宁在说这句话的时候，脸色不那么的心不甘情不愿，估计还是很有说服力的。

于是付拾一就加了一句：「吃到七八分饱也就好了，毕竟一会还有甜点。」

「要是真的吃多了，恐怕就不好再吃甜点了。」

于是王宁刚刚暗淡下去的目光一瞬间又炽热起来。

就连杜太夫人也矜持地吃完了，自己那一碗饭之后就克制住，没有再添饭。

反倒是李长博不疾不徐地吃了两碗。

要不是考虑到李长博，毕竟是男子饭量本身就应该比女子大。众人几乎要怀疑李长博他就是故意的。

饭后甜点是醪糟水果甜汤配山药枣泥糕。

这个季节的水果很多。

苹果和梨都下来了。

切成小块儿之后用醪糟一煮，加点珍珠大小的糯米丸子。就是一碗甜汤。

山药枣泥糕也算是应季的东西。

山药和大枣蒸熟去皮去核之后，在山药泥中加一点炒熟的糯米粉，或成外皮之后将加了蜂蜜的枣泥包在里头。

直接用模子印出花来。

山药枣泥糕就成了。

因为没有放太多的糖，所以味道是清甜的口感。

空口吃都很好吃。

说实话，这个山药枣泥糕倒不算多出彩的东西，但醪糟甜汤却的确惊艷到了王宁。

第724章 悄悄打听

醪糟甜汤本来其实也不算多，拿了东西，但是奈何醪糟只有付拾一才做得出来。

而且不知道付拾一是怎么煮的，煮出来的甜汤微微有粘稠质感。

但是又清甜透明，并不十分黏糊。

里头的果肉本身就已经是极好的点缀，再加上撒在汤上的几颗桂花——

那颜值和檔次一下子就上去了。

山药枣泥糕也不大，一个个也不过就是小孩儿拳头大小。吃上一两个正好。

一碟子枣泥糕。每个样式都不一样。

王宁仔细看过，分明就是十二生肖的图案。

这样精緻讲究。

王宁甚至有那么一瞬间都有些不好意思：自家平日里带客用的饭菜，比起这个真的是不值一提。

尤其是味道。还有种类。

不过王宁也心里很清楚，其实这一桌子饭菜没有用到什么名贵的食材。

就连肉，也都是猪肉。

但是这个猪肉和王宁从前吃的那种猪肉口感完全不同。

也不知道到底人家是怎么做到的。

王宁悄悄地打量了付拾一一眼，心里有点模糊的怀疑。

就因为这点怀疑，所以王宁一时之间，没想起来自己之前说的话。

自然也就没觉得尴尬和不自在。

所以引得杜太夫人和李长博两人纷纷侧目：竟是半点儿都没有觉得不好意思？这是改性了呀。

毕竟付拾一和王宁之间也不熟悉。

所以吃过甜品之后，反倒是没什么话说。

都觉得尴尬之前，李长博顺理成章的就提出回去。

杜太夫人倒是提了一句，让付拾一过去陪她打牌。

这种情况下付拾一当然是下意识的拒绝了。

第一次见面还是能少相处就少相处，有句话说的很好，远香近臭。