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七零带空间下乡后,我天天吃肉

作者:牛肉锅贴 | 分类:女生 | 字数:0

第416章 农副产业

书名:七零带空间下乡后,我天天吃肉 作者:牛肉锅贴 字数:0 更新时间:07-11 15:42

大棚蔬菜旺季或者夏天菜园子产量高的时候,可以把一部分豆角、茄子、葫芦瓜切成片或丝,用咱们温泉的热气或者专门搭建的干燥棚进行风干或烘干!

做成豆角干、茄子干、葫芦条!冬天用水一泡,炖肉、包包子,香得很!

这活儿需要细心和耐心,特别适合大娘大婶们。

秋天采的蘑菇、木耳、榛子、松子,还有咱们山里特有的野果,如山丁子、刺玫果。

蘑菇木耳挑拣分级,品相好的单独包装。

榛子松子炒制,做成五香、原味。

野果可以尝试熬成果酱或者晒成果干!这些山货,在城里可是稀罕物,将来会很受欢迎!

这番规划,再次让王顺他们等人眼界大开。

“好!好主意!”老孙头第一个拍手,“这腌菜干菜,家家都会做点,但咱们弄干净点,弄好吃点,弄多点,肯定能卖出去!山货精挑细选、炒制好了,更值钱!这路子对!能消化不少不费大力的活儿!”

“地方都是现成的!”李大爷指着仓库,“东头那两间库房,通风好,地方大,收拾收拾就能当作坊!工具也好办,大缸、案板、菜刀、簸箕、筛子,队里都有,缺的让老根带着木工组打点!”

王大刚也点头:“成!腌菜的池子我能砌!干燥棚的架子也能搭!这活儿细,让那些老嫂子们干正合适!她们手巧,干活也仔细!”

“这事情得好好干,以后可有的是销路。”

“销路?”

“销路分几步走,”陆青阳早有预案,“首先,满足咱们队自己需求,冬天换换口味,比光啃咸菜强!等咱们做出点规模和质量,我再去公社供销社跑跑,看能不能挂上号,或者……跟附近厂矿的食堂联系联系,他们也需要稳定的副食品供应!”

“稳妥!干!这事我看行!既能给集体增收,又能让老弱社员有活干、有工分挣,还能改善咱自己伙食!一举多得!”

当然陆青阳更希望的是,将来他们可以可以靠着自己自给自足,最起码让柳溪成为富足的生产队。

陆青阳亲自挑选了以七八位手脚麻利、做事干净、经验丰富的婶子大娘,还有两位腿脚不便但手极巧的老大爷负责挑拣山货、看火炒制。

“刘婶,以后你就是咱们‘向阳生产队农副产品加工组’的组长了!”。

刘婶乐得合不拢嘴,拍着胸脯保证:“青阳你放心!婶子保管把这摊子收拾得干干净净,东西做得喷喷香!谁干活不仔细,我第一个不答应!”

开工第一天,作坊里热气腾腾,第一批处理的是窖藏的大白菜和萝卜。

婶子大娘们围坐在清洗干净的大案板旁,动作麻利地剥去老帮,将白菜一切为二或四,萝卜切成均匀的条或片。

清水冲洗几遍后,撒上粗盐揉搓杀水。

另一边,王大娘严格按照陆青阳给的“秘方”,指挥着人熬制泡菜母水,加入盐、少量糖、姜片、蒜瓣、以及陆青阳提供的“秘制香料包”。

杀好水的菜被一层层码放进清洗消毒过的大缸和水泥池里,倒入放凉的母水,压上干净的大石头。

与此同时,山货组也在忙碌。

晒干的蘑菇、木耳被仔细地挑拣、分级,去掉杂质和品相不好的。

品相一流的被小心地装进糊了油纸的小篓里。

榛子和松子则在另一位老大爷的看管下,在大铁锅里用温热的沙子慢慢翻炒,陆青阳提供的“五香粉”撒下去,诱人的香气弥漫开来。

陆青阳穿梭在作坊里,不时指点:“白菜帮子别扔,切碎了也能腌雪里蕻!”

“萝卜皮削下来,单独用酱油香料泡上,就是脆爽的酱萝卜皮!”

“炒榛子火候是关键,闻到香味就快好了,别炒糊了!”

这小小的加工点,不仅是为了赚钱,更是给了这些“边缘”劳动力一个发光发热的舞台,让他们也能分享到集体发展的红利。

京城那边,母亲丁盼云也收到了儿子的来信。

心中十分兴奋,她赶紧将此事告诉了丈夫和公爹。

“爹!仲文!大喜事!天大的喜事!”丁盼云的声音带着激动过后的微喘,将信纸展开。

正在看报纸的方老爷子方鹤年皱了皱眉,放下报纸:“盼云,何事如此失态?”

他近来心情郁郁,皆因那个不省心的二儿子,让他这老脸无处安放。

方仲文也闻声从里屋出来,看着妻子少有的失态,问道:“盼云,怎么了?青阳来信了?出什么事了?”

“好事!大好事!”丁盼云深吸一口气,努力平复心情,但声音依旧带着颤音,“沈茉……怀上了!而且是……是双胞胎!”

“双胞胎?!”方仲文先是一愣,随即惊喜地瞪大了眼睛,“当真?青阳信里说的?”

“千真万确!信里写得清清楚楚!老包是当地有名的老中医,错不了!”丁盼云用力点头,“咱们方家,这是要一下子添两个孙辈了!”

“啪嗒!”一声轻响。

方老爷子手中的报纸掉在了地上。

他猛地从摇椅上站了起来,动作快得完全不像个古稀老人,布满皱纹的脸上瞬间褪去了多日的阴霾,浑浊的老眼瞪得溜圆,声音都拔高了八度:

“你……你说什么?双……双胞胎?沈家那丫头怀了俩?”

“好!好!好哇!天佑我方家,祖宗显灵啊!这可是天大的福气!哈哈哈哈!”

老爷子放声大笑,连日来的郁闷一扫而空,腰板都挺直了几分,仿佛年轻了十岁。

他拍着大腿,激动地在书房里踱了两步,又猛地停住,看向儿子儿媳:“青阳这小子!不声不响的,给咱们憋了个这么大的惊喜!好,干得好!”

然而,狂喜过后,老爷子他捋着胡子,眉头习惯性地又蹙了起来,语气带着埋怨:

“不过……你说青阳这孩子,也是,非待在那么个乡下地方干什么?啊?放着京城好好的工作、好好的家不要!这要是留在城里,孩子生下来,条件多好?医生、医院都是顶顶好的!现在可好,在那么个穷乡僻壤……唉!”

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